万願寺トウガラシの串焼き

いよいよ猛暑の８月を迎えましたね。
ともかく暑さには閉口ですね。

でも元気な野菜の収穫があるとうれしくなります。

その中でも今一番の野菜は万願寺トウガラシです。

緑のおいしそうな形がうれしいですね。

わずか２本の苗ですが、次々実ってくれています。左は隣に植えたピーマンからの収穫ですが万願寺との交配のせいか小ぶりの実りです。

この万願寺トウガラシ、焼いて食べるのが一番おいしいみたいなので、

薄スライスの豚肉を交互に串にさし、串焼きを作ってみることにしました。

熱中症のための塩分も大事ですね。
パラパラと塩コショウを振りかけ、グリルで両面を焼きました。

アツアツをぱくっと食べてみると、期待通り、これはおいしいです

ビールとの塩加減もよいとの主人の弁でした。

万願寺トウガラシは炒めてもおいしいですが、やはり一番は焼いて食べるといいですね。

ブログですすめて頂いた、とても育てやすくてうれしい野菜です。